Jamón de cebo ibérico Loncheado

Jamón de cebo ibérico Loncheado

49,00 €
IVA inc.

50 % raza.

Curación mínima 24 meses.

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Descripción

El Jamón Ibérico Garcinuño es el resultado de una cría del cerdo a base de cereales con aporte energético Alto Oleico. De un gran cerdo sale un gran jamón. Su curación lenta y tradicional de manera totalmente artesanal nos permite ofrecer esta pieza con una calidad y precio única en el mercado.

Recomendaciones:

Se recomienda cortar el jamón que se consuma al momento para evitar oxidación y pérdidas de aromas.

Empezar el jamón con la pezuña hacia arriba para que los aceites del jamón se filtren hacia la punta y babilla.

Consumir en un mes. Una vez empezado el jamón se recomienda conservarlo en un lugar fresco y seco, tapado con un paño para evitar que se reseque la zona del corte.



Nutrición (por cada 100 gramos)

Valor energético
270 Kcal.
Grasas
15 g.
Saturadas
5,1 g.
Hidratos de carbono
0 g.
Azúcares
0 g.
Proteínas
33 g.
Sal
4 g.
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