Lomo curado Loncheado

Lomo curado Loncheado

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Nuestro lomo está a punto de salir del secadero, cómpralo ahora y te lo llevamos a casa en 15 días.

Si tienes pensado pedir otro tipo de curado o embutido y no puedes esperar a hincarles el diente, te recomendamos que hagas dos pedidos distintos.

50% raza Ibérica

Curación: 70 días

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Descripción

Es el embutido con más nombre.

Al lomo fresco de cerdo, después de una maceración de 24 horas con pimentón, orégano y sal, se le embucha en una tripa natural.

Se deja 40 días en una cámara frigorífica y otros 35 en un secadero natural.

Un manjar por excelencia.

Nutrición (por cada 100 gramos)

Valor energético
310 Kcal.
Grasas
16,8 g.
Saturadas
5,6 g.
Hidratos de carbono
1,1 g.
Proteínas
36,6 g.
Sal
0,7 g.
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